Y小姐：「說到家，果然還是非記憶中最美味的飯菜味莫屬。
我的媽媽非常會煮飯，承襲了奶奶以及外婆的料理，又煮出了屬於她自己的風格，這風格之下的產物就是讓我對她的每道菜都好喜歡好喜歡（不過當然有失敗的時候 XD）媽媽做的菜，對別人來說可能不是最好吃的，但每一道菜所包含的真心，卻是最貼近我們一家人的情感弧度，那弧度名為愛啊。關於家，飯菜味是我記憶深處裡，最值得細細品味的味道！謝謝媽。」

P小姐：「被現實壓得喘不過氣，又必須維持著大眾認可的樣態，總會想逃離。

為平衡嘈雜與平靜在生活中份量，我會獨自到外縣市，看看未曾見過的景色，而每趟旅程都選擇遠離都市喧囂，靠近遼闊海洋，才能稍稍緩解心中不安。

沿著海線，面對無邊際的湛藍，空氣中氣味組成豐富，偶爾硫化物刺鼻感多一點，偶爾比市場販賣大量生蝦蟹魚類鹹腥，偶爾又帶點清香，陣陣都是驚喜。
嗅覺刺激似乎將無力處理的煩憂覆蓋過去，內心的混亂也被海風放逐到遠方。

想念思緒拋空的清淨時，也總一併想起必須親自親近才聞得到的海的氣味，縱使與香味畫不上等號，卻最能使我在變化多端的生命裡，安定後繼續前進。」

CHUN：「記憶裡制服上的汗漬味、書包上皮革的味道。輕撫著記憶回想，我凝望著記憶逝去後留下來的這些物品，努力回想、盡力迴響。

我記憶中的青春模樣充滿了青草的味道。我們高中跟大學部是連接在一起的，所以比一般的高中校園還要在大上幾倍，我的母校有著一大片草地，青草的味道很濃，很新鮮，就像當初高中生模樣的我們。我們學校的學生，體育課時去、升旗時去、天氣好時去、拍畢業照時去，現在回想起來好像無所不去 （笑）幾乎每天都會經過，但很多人卻不曾駐足過。是啊，對於日常就存在的東西，人怎麼可能會想去好好珍惜好好感知呢，就連我也是啊。

青草的味道，令人想親吻的青春回憶。」

CHENG：「國小六年級前，住在倚著山的三層樓透天厝裡，家族人數眾多，總是吵吵鬧鬧。

曾祖母為家中最年長長輩，一頭全白的捲髮，手上總帶著金飾銀飾，步履蹣跚，包含我在內的五個蝨母（曾孫），被曾祖母無微不至照顧，遭父母挨罵時每每撐著枴杖從一樓緩慢走到三樓和事，想吃零嘴時能軟化父母的嚴苛，讓我們任性的味蕾，嚐到一點滿足。

曾祖母牙口不佳，家中為讓曾祖母省力吸收營養，便特製一款湯：將絞肉、麻油、鹽巴、水放入大碗中，拿至電鍋蒸煮，絞肉在吸附大量水分後，變得入口即化，而麻油香氣充斥口腔，無論什麼季節，都感到無比溫暖。

後來曾祖母身體每況愈下，往返家裡醫院成常態，家中不再煮絞肉湯，一樓飄散至三樓的麻油香與曾祖母的慈祥面容一併從記憶中慢慢流逝，家裡變得安靜，不再有拐杖聲響，被挨罵時也再也見不到曾祖母身影。

直至搬進新家多年，某天憶起絞肉湯的美味，請媽媽烹調，如過往的麻油味撲鼻，湯內絞肉也柔軟地在嘴內化開，抬頭卻見不著曾祖母，才知再美味也無法填補心中對那樣冬陽般溫暖和煦面容的濃厚思念。」

麻油ying：「我很喜歡炸雞，對於炸雞的情懷可以從小時候說起，小時候沒有自主能力，晚餐都是爸媽決定，我每天都盼著晚餐能是麥當勞、肯德基，特別喜歡走進速食店時那撲鼻而來的香氣，那是只有速食店才聞得到的，速食店專屬的香氣，那個香氣滿足了我小時候所有的願望，長大以後，我餐餐都自己決定，我並沒有餐餐都吃速食店，因為再喜歡的東西吃久了也會膩，但是那個香氣卻依然承載著小時候的期待，那份期待並沒有褪去。」

Ms.Hui：「幾個禮拜前接到一通電話，來自十多年沒見的大學男同學，他在電話裡說到：『嗨，我想問你以前上學時用的洗髮精是哪個牌子？』

唐突的問題令我愣住，回過神詢問才知道原來他喜愛當時我頭髮飄散的氣味，至今都記在心裡。
但多年過去我已換過無數品牌的洗髮精，這趟尋氛之旅只能他自己前進了。

沒想過我從沒在乎的味道，被另一人牢記著，伴隨他走過無數歲月。
這通電話啟發我在之後的生活更加留意嗅覺感受，每個微小氣味，都有可能是未來回想時，完整記憶的元素。」

yun：「小時候氣喘嚴重，發作總是讓我措手不及，無論在學校或課後的畫室，時常因咳嗽劇烈打擾到老師與同學，每天帶著氣喘藥以備不時之需的生活維持了好多年。

一天在畫室喉嚨癢得像螞蟻爬滿脖子，氣喘藥沒能即時見效，老師喚我到他面前，拿出了一透明玻璃瓶，裡面裝著淡橙色的油狀液體，味道像樟腦、薄荷、中藥材混合，又偶爾飄來汽油味，老師說塗抹在脖子上喉嚨癢會好點，不知是心理作用或是真有療效，果然慢慢舒緩。

如今突然想起我還是不知道那液體成份為何，也不再聞到相似氣味，但謝謝老師幫我暫緩不適。

好在氣喘已成過去式，那天喉嚨奇癢無比的情景加上液體瀰漫滿畫室的怪異，仍舊記憶猶新。」